ヤマト便で発送いたします時間指定ございますなら先に教えてくださいハガネの包丁は使う前に椿油を流してください----------------------------------堺孝行 8寸柳刃霞磨き、最終刃付け黒幕#5000→革砥10,000→16,000相当霞磨き直後の動画↓https://youtube.com/shorts/9D5a-mSf1wA?feature=share古い物は捻れてたり曲がったりしますが、裏から叩いて捻れを修正しました箱は状態が良くありませんのでご理解ください刃渡り= 実測229ミリ全長=372ミリ重量=121グラム----------------------------------和造 関孫六 梅 5.5寸出刃刃の黒幕#2000で小刃付けしました柄はヒビが入っていたので新品の朴の柄に交換しましたこちらは少し重量感が有りますが、砥石を使う方は研ぎやすいので出刃初心者に優しい包丁です切れすぎても怖いかと思い、初心者向けに少し甘めに刃付けしてあります。刃厚もあり、家庭用途で少し乱暴な扱いにも耐えられそうな作りなのでオススメします研いだ時の刃の付けやすさ、カエリの出方から白3鋼だと思います刃渡り= 165ミリ全長=306ミリ厚み=8.5ミリ重量=278グラム----------------------------------安いおまけペティ手の小さい方や飾り切り向けですこちらは高価で立派なペティナイフではありません刃渡り:10センチ全長:20センチ重さ:22グラム----------------------------------砥石研ぎをやるなら、基材が固くない砥石の方が、刃付けは白3鋼には向いていると思います。刃の黒幕は硬口なのでこの柳刃と出刃に合いませんでした中砥で裏を当てる(返りを取る)時は優しく力を入れずにやってください。裏は#3000以上の仕上げ砥の方が好ましいです裏押しはシャプトン刃の黒幕#5000で大丈夫でした♯洗ったら拭いてからしまって下さい。サラダ油は酸化しやすいので向かないです。もしサビが出たらクレンザー等で磨けば落ちますよかったらこちらもお願いします↓#Aiyiの和包丁 (出刃包丁各種)
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:傷や汚れあり
ブランド:堺孝行
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:東京都
発送までの日数:1~2日で発送
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【ラッピングサービスについて】
HAPPY BAGは、ギフトラッピングサービス対象外となります。あらかじめご了承ください。

【その他注意事項】
・お客様のご都合によるご注文後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。
・不良品以外のお客様ご都合による返品・交換はお受けいたしかねます。
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